Gıda Etiketleme Yönetmeliğinde Önemli Değişiklikler
*Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu’nda yapılan değişiklikle, özellikle pide, tost ve sandviç gibi ürünlerde kullanılan peynirin türüne göre ürün isminin açıkça belirtilmesi zorunlu hale getirildi.*
Yeni Düzenlemelerin Amaçları
Türk Gıda Kodeksi'nde yapılan değişiklikler, tüketicilerin yanıltılmasının önüne geçmek amacıyla gerçekleştirildi. Bu değişiklikler, gıda ürünlerinin etiketlenmesinde daha şeffaf bir yaklaşım benimsenmesini sağlıyor. Özellikle peynir türlerinin doğru bir şekilde belirtilmesi, tüketicilerin bilinçli seçimler yapmasına yardımcı olacak.
Yeni düzenlemeler, gıda güvenliği ve tüketici hakları açısından büyük önem taşıyor. Ürün etiketlerinde yer alan bilgilerin doğruluğu, tüketicilerin sağlıklı beslenme alışkanlıklarını geliştirmelerine katkı sağlayacak. Bu bağlamda, gıda üreticilerinin de sorumlulukları artmış durumda.
Peynir Türlerinin Açıkça Belirtilmesi
Yapılan değişiklikle birlikte, içeriğinde kaşar peyniri yerine eritme peyniri bulunan ürünler artık “kaşarlı pide”, “kaşarlı tost” ya da “kaşarlı sandviç” adıyla satılamayacak. Bu ürünler, tüketiciye “eritme peynirli pide” veya “eritme peynirli sandviç” şeklinde sunulacak. Bu durum, tüketicilerin ürün içeriklerini daha iyi anlamalarına yardımcı olacak.
Bu yeni uygulama, gıda sektöründe önemli bir dönüşüm yaratacak. Üreticilerin, ürün etiketlerinde doğru bilgilendirme yapmaları zorunlu hale geldi. Bu sayede, tüketicilerin yanıltılmasının önüne geçilmesi hedefleniyor. Gıda güvenliği açısından bu tür düzenlemelerin artırılması, toplum sağlığı için kritik öneme sahip.
Baklava Ürünlerinde Değişiklikler
Etiketleme yönetmeliğinde yapılan diğer bir değişiklik ise baklava ürünlerine yönelik oldu. İçeriğinde Antep fıstığı yerine yer fıstığı kullanılan tatlılar, “fıstıklı baklava” adıyla değil, “yer fıstıklı baklava” şeklinde etiketlenecek. Bu düzenleme, tüketicilerin ürün bileşenleri hakkında daha fazla bilgi sahibi olmasını sağlayacak.
Baklava gibi geleneksel tatlıların etiketlenmesindeki bu değişiklik, tüketicilerin tercihlerini etkileyebilir. Ürünlerin içeriği hakkında net bilgi verilmesi, tüketicilerin bilinçli seçimler yapmasına olanak tanıyacak. Bu tür düzenlemeler, gıda sektöründe kalite ve güvenilirliği artırma amacını taşımaktadır.