Ramazan Bayramı Öncesi Geleneksel Ürünlere Talep Artıyor
Ramazan Bayramı'na sayılı gün kala çikolata, şeker ve lokum gibi geleneksel ürünlere yönelik talep artış gösterdi. Uzmanlar, açıkta satılan, taklit ve tağşiş ürünlere karşı uyarılarda bulunuyor. İstanbul Şekerci, Pastacı, Helvacı, Tatlıcı ve Şekerli Mamuller Esnaf Odası Başkanı Bahattin Buğdaycı, tüketicilere merdiven altı üretimlere karşı dikkatli olunması çağrısında bulundu.
Bayram Alışverişlerinde Dikkat Edilmesi Gerekenler
Bayram alışverişlerinin çoğunlukla zincir marketler yerine tanınan, yerel esnaftan yapılmasının sağlık ve güvenlik açısından daha uygun olacağı vurgulanıyor. Buğdaycı, “Bayram alışverişlerinde hareketlilik var. Alışverişinizi mahallenizdeki tanıdığınız esnaftan yapın. Hem sağlıkla hem güvenle bayramı karşılayın hem de yerli üreticiye sahip çıkın.” dedi. Bu açıklamalar, yerel esnafın önemini bir kez daha gözler önüne seriyor.
Ürünlerin nereden ve nasıl temin edildiğinin önem taşıdığına dikkat çeken Buğdaycı, “Bayramın maneviyatına uygun olarak, güvenilir, hijyenik ve yerel üretim yapan işletmelerden alışveriş yapmak hem geleneklerimize hem de sağlığımıza verdiğimiz önemin bir göstergesi.” ifadelerini kullandı. Bu bağlamda, tüketicilerin yalnızca fiyat odaklı davranmamaları gerektiği vurgulanıyor.
Açıkta Satılan Ürünlere Dikkat
Gıda Mühendisleri Derneği Başkanı Abdussamed Boyu, bayram döneminde artan talep nedeniyle bazı ürünlerde kalite dışı katkı maddelerinin kullanılabileceğine dikkat çekti. Boyu, “Böyle dönemlerde ucuza bir yöneliş de oluyor. Ucuz ürünü ararken sağlığımızı kaybetme riskiyle karşı karşıya kalabiliyoruz.” dedi. Bu açıklama, tüketicilerin dikkatli olmaları gerektiğini bir kez daha hatırlatıyor.
Açıkta satılan ürünlerin hijyen koşullarını sağlamadığını belirten Boyu, “Güneş ışınlarına, toz, toprağa maruz kalmasından dolayı açıkta satılan ürünleri tasvip etmiyoruz.” uyarısında bulundu. Özellikle çocukların bayram döneminde yoğun şekilde tükettikleri renkli şekerleme ve benzeri gıda ürünlerinin içeriğine dikkat edilmesi gerektiği aktarılıyor.
E-Ticaret Sektöründe Hareketlilik
Ramazan Bayramı’na sayılı gün kala e-ticaret sektöründe gözle görülür bir hareketlilik yaşanıyor. Tatlı, çikolata, şekerleme, kahve ve hediyelik eşyalar gibi ürün gruplarında artan taleple birlikte bu bayramda e-ticaret hacminin 400 milyar liraya ulaşması bekleniyor. Bu durum, online alışverişin giderek daha fazla tercih edildiğini gösteriyor.
Bu bayramda e-ticaretin büyümesi, hem tüketicilerin hem de işletmelerin faydasına olacak. Tüketiciler, online platformlar üzerinden daha geniş bir ürün yelpazesine ulaşırken, işletmeler de yeni müşteri kitlelerine ulaşma fırsatı buluyor. E-ticaretin bu denli büyümesi, sektördeki rekabeti artırıyor.