Şeker Bayramı Öncesi Pazar Analizi ve Tüketim Verileri
Şeker Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte, Türkiye’deki şeker pazarında önemli gelişmeler yaşanıyor. Şeker markalarının ürünleri raflarda yerini alırken, tüketim ve fiyatlar hakkında güncel veriler dikkat çekiyor. Bayram döneminde kişi başına ortalama şeker tüketiminin 2,5 kg civarında olması bekleniyor. Ancak, raf fiyatları kilogram başına 180 TL’den 220 TL’ye yükselmiş durumda.
Türkiye’de hediyelik ve ikramlık şeker pazarının büyüklüğü 2,5 milyar TL olarak belirlenmiştir. Hane başı yıllık bayram şekeri tüketimi ise yaklaşık 2,47 kg seviyesindedir. Ülke genelinde toplam bayram şekeri tüketimi ise 24-26 bin ton arasında değişmektedir. Bu dönemde satın alınan hediyelik ve ikramlık ürünlerin yüzde 81’ini bayramlık şeker ürünleri oluşturmaktadır.
Tüketim Verileri ve Bölgesel Dağılım
Araştırmalar, tüketicilerin yüzde 91’inin bayram alışverişlerinde her zaman bayram şekeri aldığını göstermektedir. Bu oranın AB sosyo-ekonomik segmentte yüzde 96 ile en yüksek olduğu belirtilmektedir. Bölgelere göre bayram şekeri tüketim verilerine bakıldığında, Güney Doğu Anadolu Bölgesi 3,42 kg ile ilk sırada yer alıyor. Karadeniz Bölgesi 2,76 kg, Orta Anadolu Bölgesi 2,58 kg, Marmara Bölgesi 2,54 kg, Doğu Anadolu Bölgesi 2,44 kg, Akdeniz Bölgesi 2 kg ve Ege Bölgesi 1,71 kg ile takip etmektedir.
Türkiye’deki 2,5 milyar TL’lik hediyelik ve ikramlık bayram şekeri pazarının yarısını tek başına Kent markasının elinde bulundurduğu iddia edilmektedir. Mondelez International Türkiye ve Avrasya Ülke Müdürü Mehmet Karamollaoğlu, Mondelez Türkiye’nin sakız kategorisindeki pazar payını yüzde 55,3 olarak açıklamıştır. Ferahlatıcı şeker pazarındaki payı ise yüzde 43,8 olarak aktarılmıştır.
Kent’in Bayram Üretimi ve İstihdam Planları
Kent, 1967 yılında ilk yumuşak şeker markası olarak tüketiciyle buluşmuş ve 2000 yılında bayram iletişimine başlamıştır. Bu bayram için 10 bin ton şeker üretimi planlanmaktadır. Bayram için hazırlıklara sekiz ay öncesinden başlanmış ve üretimin yüzde 80’i üç ay öncesine kadar tamamlanarak Türkiye’nin dört bir yanına dağıtıma başlanmıştır.
Karamollaoğlu, Kent’in bayram şekeri kategorisinde yaklaşık yüzde 50’lik bir pazar payına sahip olduğunu belirtmiştir. 2025 yılı için Türkiye genelinde 10 bin geleneksel satış noktasında, 30 bin modern satış noktasında bayram şekeri sunulacağı açıklanmıştır. Ayrıca, iki bayram döneminde toplamda 7 bin kişiye ek istihdam sağlanacağı ifade edilmiştir.
Mondelez’in Türkiye Stratejisi ve Yatırımları
Mondelez Grubu içerisinde Türkiye’nin stratejik bir önemi bulunmaktadır. Karamollaoğlu, son 8 yıl içinde Mondelez Türkiye’ye 570 milyon TL’lik bir yatırım yapıldığını hatırlatmıştır. Bu yatırımlarla Gebze fabrikasında sakız ve şeker hatları genişletilmiş, tatlandırıcı hattı kurulmuş ve ihracatı artıracak yeni şeker hatları eklenmiştir.
Şirket, Türkiye’nin ilk 500 ihracatçısı arasında yer almakta ve 2025 yılının ilk üç ayında 3 kıtada, 9 ülkeye toplamda 10 bin tonluk sakız ve şekerleme ihracatı gerçekleştirmiştir. Türkiye, Avrupa’nın bir hub’ı haline gelmiş ve Mondelez Türkiye operasyonu iki kat büyümüştür.
Karamollaoğlu’nun Geçmişi ve Gelecek Hedefleri
Mehmet Karamollaoğlu, Türkiye ve Avrasya bölgelerinde Mondelez International’ın gelecek hedeflerini gerçekleştirmesine liderlik etmektedir. İş hayatına Glaxo Smith Kline şirketinde adım atan Karamollaoğlu, birçok uluslararası şirkette yöneticilik pozisyonlarında bulunmuştur.
Karamollaoğlu, Türkiye’nin büyüme potansiyelinin global firmalar tarafından görüldüğünü belirtmiş ve ABD’nin gümrük vergisi uygulamalarının Türkiye için avantaj sağlayabileceğini ifade etmiştir. Avrupa’nın zor bir dönemden geçtiği bu süreçte, Türkiye’nin stratejik önemi daha da artmaktadır.